 |
| Resepi ayam masak merah |
Masakan umumnya jadi hidangan istimewa di tiap-tiap kenduri atau juadah orang berbuka puasa. Dapat pula masakan ini adalah resipi harus yang dipakai oleh mereka yang melakukan perniagaan mahupun tukang masak untuk majlis kawin.
Beberapa bahan yang dipakai nak buat resepi ayam masak merah juga begitu sederhana serta gampang. Beberapa resipi memakai bahan tomato puree yang agak mahal, tetapi itu tak jadi permasalahan bila anda telah terasa kelazatan ayam masak merah. Anda juga pasti suka saksikan keluarga serta anak anda berebut makan ayam masak merah masakan anda.
Anda bakal senyum sorang saksikan mereka boleh menghisap ayam masak merah yang dihidangkan bahkan juga tanpa ada nasi. Terlebih Anda buatnya dengan resipi nasi tomato, ditanggung besoknya anda bakal diminta buat lagi.
Ini beberapa macam resipi ayam merah yang boleh dicuba dari berbagai macam resipi yang telah kita kumpulkan
Betul sekali begitu enak Ayam Masak Merah ini serta tentunya ia bakal jadi a keeper recipe untuk masakan Ayam Masak Merah saya di hari esok. Bahan bahan yang dipakai juga begitu sederhana. Terdapat banyak resep, memakai tomat puree yang agak mahal. Serta yang paling tidak best, ianya dipakai sedikit saja serta bekasnya bila tidak dipakai bakal terbuang demikian saja. Saya cermati resep ini tak memakai gula namun saya memberikan sedikit gula untuk lengkapi rasa-rasanya sesuai sama selera kita.
Jom kita tengok resepi berikut ini. Bila Anda menginginkan tahu bagaimana rasa-rasanya, bolehlah coba memasaknya sendiri. Tentu terpikat dengan sambalnya yang kental menempel giteww...
Resepi ayam masak merah
#resepi ayam merah pertama
Pertama kita bahas Ayam Masak Merah by Azie Kitchen
Bahan bahan:
- 1 ekor ayam - lumur garam + kunyit & goreng separuh masak.
- 2 kuntum bunga lawang
- 1 batang kulit kayu manis
- 2 sudu besar sos cili
- 60 ml santan
- 250 ml air
- 3 biji tomato - belah 4
- Garam secukup rasa
- Gula secukup rasa - saya tambah
- Minyak utk menumis
- Kacang peas - opsyenal
Bahan bahan kisar halus:
- 4 biji bawang besar
- 5 ulas bawang merah
- 5 ulas bawang putih
- 2 cm halia
- 15 - 20 tangkai cili kering - rebus sebentar dan kisar
Bahan bahan hiris:
- 3 biji bawang besar - lagi sedap bwg holland
- 5 ulas bawang putih
- 2 cm halia - hiris jadi 3 keping
Cara cara:
Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bahan hirisan sampai layu. Kemudian masukkan bahan kisar dan gaul rata.Lepas tu masukkan cili kering yang dikisar dan sos cili. Tumis sampai pecah minyak.
Bila dah pecah minyak, masukkan ayam yang digoreng separuh masak tadi. Jika digoreng garing, ayam akan menjadi liat. Dikacau rata dan biarkan seketika.
Kemudian masukkan air mengikut banyak mana kuah yang disukai. Lepas tu masukkan santan untuk memekatkan kuah mengikut yang disukai.
Masukkan buah tomato dan garam. Masak sehingga pecah minyak. Taburkan sedikit gula, jika suka. Bila rasa dah sebati, dan warnapun dah cantik, bolehlah ditutup api.
Jika suka, boleh masukkan kacang peas, sebelum ditutup api dan sedia untuk dihidangkan bersama nasi minyak, nasi briyani atau nasi tomato.
Via: http://aziejaya.blogspot.com/
Sampai disini ayam masak merah sudah jadi, tak salahnya cuba juga resepi ayam merah yang beerikutnya. jom kita tengok resepi dibawah ini
#resepi ayam merah kedua
Bahan-Bahan
- 1 ekor ayam - lumur kunyit dan garam dan goreng separuh masak
- 3 biji tomato belah 4
- 2 sudu besar sos cili
- 2 kuntum bunga lawang
- 60 ml santan
- 1 batang kulit kayu manis
- 250 ml air
- gula secukup rasa
- garam secukup rasa
- kacang peas - opsyenal
- minyak untuk menumis
Bahan Hiris
- 5 ulas bawang putih
- 3 ulas bawang besar
- 2 cm halian - dihiris jadi 3 keping
Bahan dikisar Halus
- 5 ulas bawang putih
- 5 ulas bawang merah
- 20 tangkai cili kering - direbus sebentar kemudian dikisar
- 4 biji bawang besar
- 2 cm halia
Cara Memasak Ayam Merah Sedap
#1: panaskan minyak dalam kuali. selepas itu tumis bahan hirisan sampai layu da harum. kemudian masukan bahan kisar dan gaul rata.
#2: masukan sos cili dan cili kering yang dikisar tadi dan tumis sebentar sampai pecah minyak.
#3: selepas tu bila sudah pecah minyak masukan ayam yang digoreng separuh masak tadi. kacau rata dan biarkan seketika.
#4: masukan air mengikut sesuai selera dan masukan santan untuk memekatkan. selepas itu masukan garam dan tomato.
#5: masak kembali sampai pecah minyak dan bila ingin rasa yang lebih sedap boleh masukan sedikit gula. bila warna sudah cukup cantik dan rasa dah sebati. bolehlah tutup api.
#6: angkat dan hidangkan bersama nasi minyak, nasi tomato, dan nasi briyani. Mm Sedaaap.
menambah gula bagi melengkapkan rasanya mengikuti cita rasa masing masing.
Selesai, kita tunggu kembali artikel resepi masakan ayam, mungkin juga suka resepi masakan ayam berempah sudah di tulis kemaren