Resipi nugget jagung sebagai alternatif lauk tanpa daging kebelakangan ini banyak dicari oleh masyarakat kita. Nugget boleh dibuat dari berbagai bahan asas. Pada masa ini marak menjadi perhatian ibu-ibu adalah ketulan yang dibuat daripada pelbagai bahan lain selain ayam. Bahan lain tersebut seperti ikan keli, lembu. Jika anda adalah seorang vegetarian, jangan bimbang tidak dapat menikmati nugget. Pada masa ini boleh dinikmati nugget yang berasal dari pelbagai jenis sayur-sayuran.
 |
| Nugget Jagung |
Sayur-sayuran yang boleh anda pilih untuk dijadikan nugget adalah lobak, kentang, brokoli dan jagung menjadi sekian alternativenya. Selain itu, jagung masih tetap menjadi salah satu sayur-sayuran yang diminati untuk membuat nugget. Jagung mengandungi protein tinggi serta karbohidrat. Selain itu, ketulan jagung juga dinikmati oleh anda yang bukan vegetarian. Pasalnya, anda boleh mengombinasikannya dengan udang, ayam, mahupun lembu.
Walaupun demikian, nugget berasaskan jagung manis sebaiknya tidak dibuat terlalu manis kerana tidak semua orang suka dengan rasa manis tersebut. Kita juga perlu membezakan rasa ketulan jagung dengan perkedel maupun bakwan jagung. Berikut ini adalah resipi nugget jagung yang sangat mudah dan praktikal dibuat.
Bahan Nugget Jagung
- 200 gr daging ayam cincang
- 1 buah jagung haluskan
- wortel, parut halus sec
- bawang bombay, cincang halus
- 2 butir kuning telur
- 1 sdm tepung maizena
- Tepung terigu 5 sdm
- garam halus
- 1/2 sdt gula pasir
Bumbu Nugget Jagung
- 3 siung bawang putih
- Merica bubuk
- Royko bila suka
Pelapis :
- 2 butir putih telur
- 3 sdm tepung terigu
- secukupnya Tepung roti
Cara Buat Nugget Jagung
- Campur semua bahan dan bumbu halus. Aduk hingga tercampur rata.
- Sediakan loyang yang sudah disapu minyak sayur
- Tuangkan adunan nugget ke dalam loyang. Ratakan dan padatkan.
- Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus selama 30 minit hingga matang. Angkat dan sejukkan.
- Setelah sejuk, keluarkan dari loyang lepas potong sesuai selera.
- Gulingkan satu per satu potongan nugget ke dalam tepung terigu, lalu celupkan ke dalam putih telur, dan gulingkan ke dalam tepung roti hingga terbalut rata.
- Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Selesai, semoga bisa diikuti, resepi diatas sesuai dengan yang ada diphoto