Bagi kalian istri-istri yang sayang suaminya, anda bisa membuat masakan paling enak khusus untuk sang suami. Apalagi saat ini sedang berpuasa. Anda bisa menyiapkan makanan untuk suami berbuka puasa. Banyak sekali yang bisa anda masak untuk menu buka puasa. Bukan hanya menggoreng tempe atau tahu saja, anda bisa meraciknya dengan masakan yang berbeda dengan yang lainnya.
1. Fritata Sayuran dan Keju
Bahan
8 butir telur
1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh lada bubuk, atau bisa ditumbuk dahulu
2 sendok makan minyak sayur atau bisa memakai mentega
1/2 cup keju parut
2 cup cincangan bawang bombai
2 cup cincangan paprika. Bisa anda memakai beberapa warna paprika
Cara Membuat
1. Kocok telur terlebih dahulu, lalu tambahkan garam dan lada dikocok lagi sampai tercampur rata, dan masukan parutan keju. Lalu sisihkan.
2. Panaskan fry-pan. Masukkan minyak goreng atau mentega. Lalu tumis paprika dan bawang bombay sampai layu.
3. Masukkan kocokan telur tadi ke paprika dan bawang yang sedang ditumis.
4. Masak masakan tersebut dengan menggunakan api kecil-sedang.
5. Goreng hingga telur mengeras dan bawang-paprika berubah warna. Kurang lebih selama 8 sampai 10 menit.
6. Panaskan oven untuk broil yaitu 500 derajat F.
7. Angkat telur beserta fry-pannya, lalu broil ke dalam oven selama 2 menit hingga telur berubah menjadi cokelat keemasan.
8. Setelah matang, angkat dan potonglah seperti potongan pizza.
2. Nasi Ayam Tiram
Bahan
200 gr nasi putih
100 gr filet dada ayam dan dipotong dadu
1/4 wortel dan dipotong dadu
1 sendok teh seledri
2 sendok teh saus tiram
1 sendok makan minyak zaitun
Cara Membuat
1. Panaskan minyak, lalu masukkan potongan wortel tadi dan masak dengan api sedang selama kurang lebih 3 menit.
2. Setelah itu, masukan potongan ayam dicampurkan dengan potongan wortel tadi. Masak hingga ayam berubah warna.
3. Setelah masak, masukkan seledri, lalu nasi putih dan saus tiram. Jika kurang berasa, anda bisa menambahkan garam dan lada.
4. Aduk sampai rata dan masak hingga matang.
5. Setelah tercampur rata dan matang, nasi ayam tiram diangkat, dan siap untuk dihidangkan.
3. Salada Air Saus Ikan
Bahan
250 gr salada air
250 gr kembang kol
100 gr daging ikan kakap yang sudah dikukus matang lalu disuwir
25 gr tepung terigu
25 gr margarin untuk membuat saus ikan
300 ml susu tanpa lemak
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bukuk
1/4 sendok teh pala bubuk
Cara Membuat
1. Buat terlebih dahulu saus ikan. Lumerkan margarin.
2. Masukkan tepung terigu dan aduk rata.
3. Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk. Lalu masukkan garam, merica, dan pala ke dalam adonan. Aduk kembali sampai tercampur rata.
4. Masukkan ikan kakap, dan aduk sampai rata.
5. Setelah tercampur semuanya, angkat lalu sisihkan.
6. Rebus air hingga mendidih dan masukan selada air dan kembang kol ke dalam rebusan air.
7. Rebus sayuran selama 3 menit dan jangan terlalu matang. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
8. Siapkan piring saji, lalu letakan sayuran tadi ke dalam piring.
9. Siram sayuran dengan saus ikan dan siap untuk disajikan.
Nikmatnya. Nyam. Dengan menu buka puasa tersebut suami anda tidak akan bosan untuk makan di rumah. Menu ini bisa dijadikan sebagai menu makanan bagi anda yang sedang berdiet. Susah apa lagi coba ? Bahan mudah didapat dan cara membuatnya pun mudah. Semoga bermanfaat yaa menu masakan buka puasa ramadhan untuk suami ini, semoga anda bisa memasaknya di rumah nanti sore. Selamat berpuasa. Salam.