Resepi Ayam Masak Sambal Sedap | Jom buat lauk sambal ayam yang lazat gitu.. ni resepi raka India kita yang aktif memasak, SheeNa HaseeNa
Macam biasa, resepi disediakan di bawah Step by Step (SbS)...
Sumber : SheeNa HaseeNa
Join Group : Geng Masak Bersatu (GMB)
Bahan-bahan:
5 biji bawang merah dipotong bulat
2 sd makan ginger garlic paste
2 batang serai diketuk
6 sd makan pes cili kering kisar (tuan resepi buat sendiri)
1 ekor ayam diperap dengan garam dan serbuk kunyit
Goreng ayam sehingga 3/4 masak
Ayam yang siap digoreng.Ketepikan
Tumis serai dan ginger+garlic paste
Masukkan bawang merah dan kacau rata.
(Simpan sedikit bawang merah untuk ditabur nanti).
Setelah bawang layu, masukkan pes cili
Biarkan pecah minyak
Perasakan dengan garam
Masukkan 3 sd makan sos cili dan gaul rata
Masukkan ayam yang telah digoreng tadi
Tambah sedikit air (option), I like more gravy dan biarkan ayam masak sepenuhnya.
Taburkan baki bawang tadi dan kacau rata
Tutup api dam taburkan daun ketumbar
