Cara buat ada pada setiap gambar
Macam biasa, resepi disediakan di bawah Step by Step (SbS)...
Sumber : Arena Ghazali
Jum Like : Aneka Resepi Masakan
Bahan-bahan:
✔️ Serbuk kari 1sb
✔️ Serbuk cili 2sb
✔️ 1 tin sardin ( tin besar)
✔️ Sos sardin jgn buang
✔️ Asam jawa
✔️ Bawang besar,bawang putih hiris2
✔️ Tomato
✔️ Cili api
Air asam perah pekat-pekat semangkuk.
Campur serbuk kari ikan 1 sudu besar, serbuk cili 2 sudu besar, sos sardin (dibancuh dengan air panas)
Ikan sardin digoreng sekejap. letak sekeping asam keping semasa menggoreng untuk elak ikan lekat dekat kuali.
Mungkin akan meletop sedikit, so cari benda sebagai perisai.. hihi
Tumis bawang besar dan bawang putih yang dihiris-hiris sehingga wangi dan kekuningan
Masukkan semua rempah tadi
Masak sehingga pecah minyak rempah
Masukkan air asam jawa dan cili api.
Masukkan 1/4 cawan air untuk banyakkan kuah
Kuah dah pekat, masukkan ikan sardin yang digoreng, buah tomato dan bawang besar.
Perasakan garam dan sedikit perasa. perah asam limau.
Siappp!!
Selamat mencuba..
Jangan lupa share..
