Cakes Puteri Ayu
- 5 telur
- 250 tepung gm
- 300 gula gm
- 250 ml susu
- 2 sudu teh ovalatter
- 2 sudu teh pandan paste
- 1 sudu teh serbuk penaik
- warna hijau
- kelapa putih yang telah cukup dicampur dengan tepung garam dan ubi kayu)
Bagaimana untuk membuat ayu kek puteri:
- Pertama pukul telur, gula dan ovalatte sehingga kembang dan berkrim.
- Tambah santan, pes pandan, pewarna makanan hijau, serbuk penaik dan tepung. Kacau sehingga sebati.
- Ringan minyak acuan dan minyakilah bahagian bawah acuan. Memampatkan.
- Kemudian, masukkan adunan dan kukus selama 5 minit.
- Akhirnya mengangkat pengukus dan biarkan sejuk.
Cakes Kaswi
- 350 gula gm
- 240 gula gm
- 190 tepung gm
- 120 tepung kentang gm
- 60 gm tepung beras
- 1350 ml
- 2 daun pandan, dicincang dan mercu
- 2 sudu besar abu air (air alkali)
- 3/4 sudu besar air kapur
- 1 sudu besar pewarna coklat
- 1 cawan kelapa parut putih
Bagaimana kaswi:
- Masak gula, gula pasir, 450 ml air, dan daun pandan dengan api yang sederhana sehingga semua larut. Cool.
- Ayak bersama tepung dan gandum, tepung ubi, tepung beras dalam bekas.
- Larutkan ayak tepung dengan 900 ml air, abu, kapur, dan pewarna coklat, kacau dengan wisk a.
- Menggabungkan gula dan campuran tepung. Kacau dan ketegangan ke dalam mangkuk pembakar yang telah disapu dengan minyak masak.
- wap selama 45 minit (cover balut kukus dengan tuala dapur).
- Apabila 45 minit terakhir terdapat air pada permukaan kek, letakkan tuala dapur dan biarkan ia diserap.
- Angkat perlahan-lahan dan biarkan sejuk sebelum memotong kepada dua, dan berkhidmat dengan kelapa parut dan putih.
Itulah cara untuk membuat kek resipi tradisional Puteri Ayu dan Kaswi. Anda berpuas hati untuk membuat kek, cuba senarai resipi cakestraditional dikongsi di sini untuk meraikan Ramadan orto jual. Sila cuba.